انار کالری و چربی کمی دارد اما حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. خواص انار شامل آنتی اکسیدان فراوان، بهبود سلامت قلب و سلامت سیستم دفع ادرار، افزایش استقامت عضلانی و بسیاری موارد دیگر است.
در این مقاله از دپارتمان تغذیه کلینیک سلامتی، با خواص انار که در پژوهش ها تایید شده اند آشنا خواهید شد.
۱. سرشار از مواد مغذی است.
به طور کلی، انار کالری و چربی کمی دارد اما سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است.
در ادامه به مواد مغذی یک انار متوسط اشاره می شود:
- کالری: ۲۳۴
- پروتئین: ۴.۷ گرم
- چربی: ۳.۳ گرم
- کربوهیدارت: ۵۲ گرم
- فیبر: ۱۱.۳ گرم
- ویتامین C: 32 درصد از نیاز روزانه
- فولات: ۲۷ درصد از نیاز روزانه
- منیزیم: ۸ درصد از نیاز روزانه
- فسفر: ۸ درصد از نیاز روزانه
- پتاسیم: ۱۳ درصد از نیاز روزانه
به خاطر داشته باشید که مواد مغذی انار با آب انار متفاوت است. آب انار فیبر یا ویتامین C زیادی ندارد.
۲. سرشار از آنتی اکسیدان است.
آنتی اکسیدان ها، ترکیباتی هستند که به محافظت از سلول های بدن در برابر رادیکال ها آزاد کمک می کنند. میزان بالای رادیکال های آزاد در بدن می تواند مضر باشد و منجر به ایجاد برخی بیماری های مزمن شود (+).
انار سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات پلی فنل، مانند پونیکالاجین ها، آنتوسیانین ها و تانن های قابل هیدرولیز است.
تامین آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن از میوه هایی مانند انار یک روش بسیار خوب برای حفظ سلامت کلی بدن و پیشگیری از بیماری است.
۳. از خواص انار: پیشگیری از التهاب
التهاب مزمن می تواند در ابتلا به بسیاری از بیماری ها، از جمله بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و سرطان اثر گذار باشد.
خواص انار به پیشگیری از التهاب مزمن کمک می کند.
خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی انار تا حد زیادی به دلیل وجود ترکیبی به نام پونیکالاجین است.
با وجود اینکه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما تحقیقات فعلی نشان می دهند که خواص آب انار می تواند برخی علائم خاص مربوط به التهاب را کاهش دهد.
۴. انار خواص ضد سرطانی دارد.
تحقیقات نشان داده اند که ترکیبات انار خواص ضد سرطانی دارند.
همچنین، تحقیقات حیوانی نشان می دهند که خواص انار به کاهش روند رشد تومور در مراحل اولیه ابتلا به سرطان کبد کمک می کند (+).
علاوه بر این، طبق سایر تحقیقات قدیمی تر، خواص عصاره انار برای سرطان پروستات مفید است.
۵. برای سلامت قلب مفید است.
شواهد نشان می دهند، میوه هایی مانند انار که حاوی مقدار زیادی ترکیبات پلی فنل هستند برای سلامت قلب مفید هستند.
برای مثال، در یک مطالعه روی افراد مبتلا به بیماری قلبی، مشخص شد که نوشیدن آب انار، دفعات و شدت درد قفسه سینه و همچنین نشانگرهای زیستی خاصی که نشان دهنده اثر محافظتی بر سلامت قلب هستند را کاهش می دهد.
مطلب پیشنهادی: خواص خرمالو
۶. سلامت دستگاه ادرار را تقویت می کند.
مطالعات آزمایشگاهی و انسانی نشان داده اند که خواص عصاره انار به کاهش تشکیل سنگ کیله کمک می کند.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ نشان داد که خواص عصاره انار از روند تشکیل سنگ کلیه در کلیه های سنگ ساز جلوگیری می کند.
علاه بر این، مطالعات حیوانی نشان می دهند که خواص عصاره انار می تواند به تنظیم غلظت اجزای اصلی سنگ کلیه، یعنی اگزالات، کلسیم و فسفات خون کمک کند.
۷. خاصیت ضد میکروبی دارد.
خواص انار در مقابله با میکرو ارگانیسم های مضر به بدن کمک می کنند.
برای مثال، خواص انار با کاهش رشد میکروب هایی که باعث بوی بد دهان و پوسیدگی دندان می شوند از سلامت دهان و دندان محافظت می کنند (+).
۸. استقامت عضلانی بدن را بهبود می بخشد.
۸. استقامت عضلانی بدن را بهبود می بخشد.پلی فنول های موجود در انار استقامت عضلانی بدن را افزایش می دهند.
یک مطالعه کوچک نشان داد که عصاره انار باعث می شد بدن دیرتر احساس خستگی کند و در نتیجه، عملکرد دوچرخه سواران حرفه ای را بهبود بخشید.
سایر تحقیقات نشان می دهند که مصرف مکمل های انار استقامت و بازیابی عضلات را بهبود بخشد.
با این حال، تحقیقات نشان می دهند که خواص آب انار هیچ تاثیری بر بازیابی عضلات پس از ورزش ندارد. اما باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود.
مطلب پیشنهادی: خواص توت فرنگی
۹. برای مغز مفید است.
انار حاوی آنتی اکسیدانی هایی به نام الاجیتانین است که به کاهش التهاب بدن کمک می کنند.
برخی مطالعات نشان می دهند که الاجیتانین ها با کاهش آسیب اکسیداتیو و افزایش طول عمر سلول های مغز، از بدن در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون محافظت می کنند (+).
گفته می شود الاجیتانین ها در روده ترکیبی به نام اورولیتین A تولید می کنند که به دلیل توانایی آن در کاهش التهاب مغز و تاخیر در شروع بیماری های شناختی مورد مطالعه قرار گرفته است.
با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
۱۰. از خواص انار: تقویت سیستم گوارش
انار با تقویت میکروبیوم روده، از جهات مختلف نقش مهمی در سلامت شما داشته باشد.
تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهند که خواص انار می تواند میزان باکتری های مفید روده را افزایش دهد و احتمالا اثرات پروبیوتیک دارد.
پروبیوتیک ها، منبع تغذیه باکتری های مفید روده هستند و میکروبیوم های سالم تر را تقویت می کنند.
مطلب پیشنهادی: خواص سیب
علاوه بر این، فیبر بسیار بالای انار برای دستگاه گوارش ضروری است و از بدن در برابر برخی مشکلات گوارشی محافظت می کند.
سوالات پرتکرار درباره خواص انار
خواص انار چیست؟
انار سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است. خواص انار همچنین به کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و افزایش استقامت بدن کمک می کند.
آیا انار سالم ترین میوه در دنیا است؟
انار بسیار مغذی است و می تواند به عنوان مکملی بسیار خوب به یک رژیم غذایی متعادل اضافه شود. با این حال، همه میوه ها مواد مغذی خاصی دارند و شما می توانید با خیال راحت از خوردن انار را در کنار سایر میوه های سالم لذت ببرید.
چه کسانی نباید انار بخورند؟
انار ممکن است با برخی داروها از جمله داروهای درمان فشار خون بالا، تداخل داشته باشد. بنابراین، اگر داروی خاصی مصرف می کنید یا نوعی بیماری زمینه ای دارید، بهتر است قبل از اضافه کردن انار به رژیم غذایی خود با پزشک تان صحبت کنید.
خلاصه و جمع بندی خواص انار
انار سرشار آنتی اکسیدان ها، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. به محافظت از بدن در برابر سرطان، تقویت استقامت عضلانی و پیشگیری از میکروب های مضر کمک می کند.
اگرچه برای برخی خواص احتمالی انار، تحقیقات انسانی وجود ندارد اما با اطمینان می توان گفت که انار یک میوه خوشمزه و مفید است که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
سوالات متداول
خیلی خوب و آموزنده بود ممنون اما یک سوال شما در طول این گزارشات خودتون همش گفتین ممکن است که خوب باشه چرا مطمئن نیستیم از نظرات خودتون
من عاشق انارم کاشکی همه بتونن میوه بخورن
ببخشید من رژیم غذاییم خیلی سخته چون هرزوزتمرین سیکس پک دارم اشکال نداره انار هم درکنار رژیم غذاییم بخورم؟
سلام ، طبق روایات انار رو صبح جمعه ناشتا مصرف کنیم.
بسیار آموزنده و مفید .
سلام وقتتان بخیر .من بعد از خوردن انار باعث سر درد و چشم درد میشم که این حالت را معمولا مواقع افت فشار خونم دارم .حتی شبها باعث درد کتف و سینه مخصوصاا سمت چپ و بی حسی یادحالت خواب رفتگی دست چپم‌میشه.ممنون‌میشم رهنمایی فرمائید
سلام خسته نباشید
یک آزمایش بزرگ باید از مردم روستای رامشه بگیرید
روستای رامشه آب خیلی پر املاحی داره طوری که از آب تصفیه برای کتری استفاده می کنیم ولی بازم گچ میگره و همه هم دستگاه تصفیه آب ندارن و از آب شیر استفاده می کنند ولی کسی مشکل سنگ کلیه نداره ، بنظر من چون که خیلی انار می خورن آخه خودشون باغ دار هستن و روزانه ۱ الا ۳ تا انار می خورن این بنظرتون یک پروژه عظیم نیست
به توصیه پزشک هلندی متخصص مغز واعصاب به دوست من که دچار پارکینسون شده بود مصرف انار ازپیشرفت ان جلوگیری میکند
من خودم چربی خون بالا داشتم با رب انار درمان کردم.دکتر گفت عالیه
دوستان گلی که میگن مانمیتونیم میوه بخوریم بجای اینکه پولشونوخرج پفک وچیپس وموادضرر اوربکنن درحدچنتااناروسیب ومیوه بکنن هم خوبه هم ویتامینش به بدن میرسه لازم نیست چندکیلوبخرن که بعضیامیگن پولمون کجابود..ازهرمیوه ای پنج تایابه اندازه پولشون مطمئن باشیدضررنمیکنیدوسلامتی روواردبدن میکنیدوواقعاانارمیوه بهشته کسی نمیگه هرشب یه انارهفته ای یه انارهم کفایت میکنه..موفق باشید